Μια ματιά στο παρελθόν,την σκληρή και δύσκολη καθημερινότητα, την …διατροφή των ορεινών,αναγκαστικά, φτωχών πληθυσμών του τόπου μας.. Αξίζει να το διαβάσετε νομίζω…”Περί της διαίτης του εξαμήνου Ιανουαρίου- Ιουλίου” …”Πρώτη ημέρα. Πρωί ψωμί, πατάτες βραστές, πολλάκις χωρίς λάδι. Μεσημέρι ψωμί, μόνον εις το πόδι. Βράδυ. ψωμί, ολίγα πράσσα. Δεύτερη ημέρα. Πρωί ψωμί, όσπρια. Μεσημέρι ψωμί, ολίγα στεγνά φασόλια. Βράδυ ψωμί, ολίγον τυρί. Τρίτη ημέρα. Πρωί ψωμί, λάχανα βραστά(μάπες). Μεσημέρι ψωμί εις το πόδι. Βράδυ ζεματισμένο ψωμί(Ζεματούρα). Τετάρτη ημέρα. Πρωί ψωμί τραχανάς, εφ όσον υπάρχει ακόμη, ή τριφτάδια. Μεσημέρι ψωμί, τυρί. Βράδυ. έχει σωθεί το αλέυρι και δεν έχει ψωμί. Πέμπτη ημέρα. Πατάτες ψητές, ή κάστανα βραστά. Μεσημέρι πατάτες ή σπανιώτερον ρύζι. Βράδυ ψωμί φρέσκο. Έκτη ημέρα. Πρωί ψωμί, τριφτάδια. Μεσημέρι ψωμί εις το πόδι,. Βράδυ λάχανα. Έβδομη ημέρα Εις το σπίτι δεν υπάρχει τίποτε το εξαιρετικόν. Η ημέρα αύτη περνά όπως και αι άλλαι. Το μεσημέρι κάνουν κολοκυθόπητταν, το δε βράδυ όπως και τας άλλας ημέρας. Εάν έχουν κανένα αυγόν το φυλάττουν δια τυχόντα επισκέπτην ή δια το ασθενές παιδίον, το ολίγον μέλι και τα ολίγα καρύδια τα φυλάττουν να κάμουν γλυκό εις εορτάς τινάς. Ψάρια δεν υπάρχουν. Κρέας δε, βακαλάον, ταραμά κ.λ.π. δεν έχουν τα μέσα δια να τα αγοράσουν, ώστε πλην της Μεγάλης Απόκρεω, του Ευαγγελισμού και των Βαίων σπανίως εισάγονται εις τα σπίτια τοιαύτα είδη και τότε ακόμη, όχι εις όλα”….. Και η συνέχεια είναι πολύ ενδιαφέρουσα, σκληρή βέβαια με αύξηση ασθενειών, με θνησιμότητα. Αναφέρεται στις εποχές μετά από τον Μεγάλο Πόλεμο.Επισημαίνονται όλα τα οδυνηρά αποτελέσματα καθώς και τρόποι βελτίωσης, αλλαγής συνθηκών ζωής κ.λ.π από τον Συγγραφέα- Οδοντίατρο, Πανεπιστημιακό, Κερασιώτη στην καταγωγή, Δρ. Αλεξ. Κρίκο…Πολυγραφότατος, έγραψε πάνω από 20 έργα, ανάμεσα σ αυτά και για του Έλληνες της Αμερικής,1914, ήταν οδοντίατρος της Βασιλικής Οικογένειας Παύλος, Κωσταντίνος κ.λ.π, της Αλίκης Βουγιουκλάκη και Κερασιωτών, απλών, φίλων και συγγενών…

ΣΧΟΛΙΑ ΔΩΡΑ ΠΛΑΚΑ